Het walsen van grondstoffen in plaats van malen is een benadering die vaak wordt overwogen in de diervoederindustrie en andere sectoren waarbij deeltjesgrootte van belang is. Beide processen hebben hun eigen voordelen en toepassingen, dus het hangt af van het specifieke doel en het type grondstof.
Walsen: Het walsen van grondstoffen omvat het door een reeks walsen of walsrollen drukken van de grondstoffen om ze te verpletteren of te breken. Dit proces kan leiden tot grotere deeltjes met meer uniforme groottes in vergelijking met malen. Walsen heeft enkele potentiële voordelen:
-
Minder fijne deeltjes: Doordat de grondstoffen worden geplet in plaats van fijngemalen, kan de resulterende voerfractie minder fijne deeltjes bevatten, wat nuttig kan zijn voor de spijsvertering van sommige dieren.
-
Behoud van voedingswaarde: Walsen kan de hitteproductie verminderen die gepaard gaat met malen, wat kan helpen bij het behouden van de voedingswaarde van de grondstoffen.
-
Minder stofvorming: Het walsen van grondstoffen kan minder stof produceren in vergelijking met het malen, wat kan bijdragen aan een betere werkomgeving en minder voerverlies.
Malen: Malen omvat het vermalen van grondstoffen tot kleinere deeltjes met behulp van bijvoorbeeld hamermolens of maalstenen. Dit proces heeft ook voordelen:
-
Verbeterde toegankelijkheid: Fijngemalen grondstoffen kunnen beter toegankelijk zijn voor spijsverteringsenzymen, wat kan leiden tot een betere voedingsopname bij dieren.
-
Verhoogd oppervlak: Fijngemalen grondstoffen hebben een groter oppervlak, wat de interactie met spijsverteringsenzymen en micro-organismen kan verbeteren.
-
Homogeniteit: Het malen kan zorgen voor een gelijkmatigere verdeling van ingrediënten in het voer, wat belangrijk is om te zorgen voor een consistente voedingswaarde en smaak.
De keuze tussen walsen en malen hangt af van factoren zoals het type grondstof, het beoogde voedertype, de voedingsbehoeften van de dieren, de gewenste deeltjesgrootte en het uiteindelijke doel van het voer. In sommige gevallen kan een combinatie van walsen en malen ook worden toegepast om de gewenste eigenschappen van het voer te bereiken. Het is belangrijk om deskundig advies in te winnen van voedingsdeskundigen en technologen om de beste aanpak te bepalen op basis van je specifieke situatie.